Le secteur du commerce alimentaire (commission paritaire 119 regroupant 1.400 entreprises en Wallonie) manque de main-d'œuvre qualifiée, notamment pour la boucherie et la logistique. Un accord a été passé avec l'opérateur wallon de formation, IFAPME, afin de développer l'alternance pour les jeunes et les formations continuées pour le personnel.
La collaboration avec un secteur précis permet de mieux répondre aux besoins du marché du travail en stimulant la filière d'excellence qu'est l'alternance. L'IFAPME, optimiste, prévoit d'ailleurs une journée portes ouvertes "physique" le mercredi 23 juin pour présenter les quelque 200 métiers qu'il est possible d'apprendre en grande partie en entreprise, dès 15 ans.